Bauchspeck vom Schwein gewürzt, mit Buchenholz geräuchert und luftgetrocknet.
Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Selchfleisch
Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz unjodiert, Gewürze, Senf, Dextrose, Zucker, Konservierungsstoff E252, Antioxidationsmittel E316, Rauch.
Gewicht: 1000g
Hersteller: Heurigenstadl Ehrenhöfer GmbH, 7423 Neustift an der Lafnitz 34
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Verpackung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 4 Wochen.
Aufbewahrung: gekühlt bei +2°C - +4°C lagern (nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2-3 Tagen aufbrauchen)
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